\documentclass[a4paper,11pt]{article}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[greek,english]{babel}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{alphabeta}
\title{ Ο τίτλος μου }
\author {Εγώ :)}
\date{\today}
\setcounter{secnumdepth}{0} %Στα περιεχόμενα μόνο τα sections

\begin{document}
\maketitle
\tableofcontents

\section{ Άσκηση 1 }

\subsection*{Εκφώνηση}
Να λυθεί η εξίσωση ~\ref{eq:1} :
\begin{equation}\label{eq:1}
x^2-4x-4=0
\end{equation}

\subsection*{ Λύση }
Επομένως η λύση είναι $x=2$.



\end{document}


