\documentclass[a4paper,11pt]{article}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[greek,english]{babel}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{alphabeta}
\title{ο τιτλος μου}
\author{Κωνσταντινος Στεργιου}
\date{\today}
\setcounter{secnumdepth}{0} %στα περιεχομενα μονο τα sections

\begin{document}

\maketitle
\tableofcontents

\section{Ασκηση 1}

\subsection*{Εκφωνηση}
Να λυθει η εξισωση:~\ref{eq:1}:

\begin{equation}\label{eq:1}
x^2-4x-4=0
\end{equation}

\subsection*{Λυση}
Επομενως η λυση ειναι $x=2$.

\end{document}
