\documentclass[12pt]{article}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[greek,english]{babel}
\usepackage{alphabeta}
\usepackage{amsmath,amssymb}
\usepackage{tabularx}
\usepackage{multirow}
\usepackage[table]{xcolor}
\newcounter{thc}
\usepackage{makecell}
\usepackage{graphicx}
\newtheorem{theorem}{Theorem}
\addto\captionsenglish{
\renewcommand\theorem{\textbf{Θεώρημα \arabic{thc}:}}
\renewcommand\tablename{Πίνακας}
\renewcommand\figurename{Σχήμα}
}

\author{Σωτήριος Κοντογιάννης}
\title{Δοκιμή Πινάκων - Εικόνων -Αναφορών}
\date{}
\begin{document}
\maketitle
\section{Αρχικός Πίνακας}
Αυτός είναι ο Πίνακας~\ref{tbl:1}
\begin{table}
%\centering
\begin{center}
\caption{Αυτός είναι ο Πίνακας}\label{tbl:1}
	\begin{tabular}{|l|c|r|}
	\hline
	\textbf{Αύξων αριθμός} & \textbf{Τιμή 1} & \textbf{Τιμή 2}\\
	\hline
	$\alpha$ & $\beta$ & \parbox{3cm}{\begin{equation*}
	\lim_{x \to 0^{+}} \frac{f(x)}{x} \end{equation*}} \\[0.5cm]
	\hline
	1 & 11223 & 123.32 \\
	\hline
	\end{tabular}
\end{center}
\end{table}

\section{Ενότητα 2}
Οι εξισώσεις του Maxwell στον Πίνακα~\ref{tbl:2}
\begin{table}
\centering
\caption{Εξισώσεων Maxwell}\label{tbl:2}
\begin{tabular}{|m{3cm}|m{5cm}|m{6cm}|}
\hline
\rowcolor{lightgray}
Όνομα & Eξίσωση & Περιγραφή \\
\hline
Ν. Gauss H & \cellcolor{lightgray} \parbox{3cm}{\begin{equation*}
\epsilon_{0}\oint{\vec{E}}\cdot d\vec{S}=q
	\end{equation*}} & Φορτίο Ηλ. Πεδίο \\  
\hline
N.Gauss για Μ & \parbox{3cm}{\begin{equation*}
\oint{\vec{B}\cdot d\vec{S}}=0
\end{equation*}} & Μαγ. Πεδίο \\
\hline
N. Faraday &  \parbox{3cm}{\begin{equation*}
\oint{\vec{E}\cdot dt}=-\frac{d\phi_{\vec{B}}}{dt}
\end{equation*}}
& \makecell{Το ηλεκτρικό αποτέλεσμα ενός \\
	μεταβαλόμενου μαγνητικού πεδίου}\\
\hline
N. Ampere & \parbox{3cm}{\begin{equation*}
\oint{\vec{B}\cdot d\vec{I}}=\mu_{0}\left( \epsilon_{0}\frac{d\Phi_{\vec{E}}}{dt}
\right)
\end{equation*}}
& Το μαγν. αποτέλεσμα του με/νου ηλ. πεδίου\\
\hline
\end{tabular}
\end{table}
\refstepcounter {thc}
\begin{theorem} \label {th:1}
Αυτό είναι ένα Θεώρημα ....
\end{theorem}
Αυτό ήταν ένα Θεώρημα \ref{th:1}
Αυτή είναι η Εικόνα~\ref{fig:1}
\begin{figure}[h]
\centering
\includegraphics[scale=0.5]{in.jpg}
\caption{Η εικόνα μου}\label{fig:1}
\end{figure}

\end{document}
